Manutenzione Az. Agricola Plodarkelder
Il progetto prevede la manutenzione interna ed esterna degli spazi della ditta Plodarkelder, siti nella vecchia Latteria Turnaria di Borgata Fontana. Nel 2011 l’edificio aveva subito una profonda manutenzione e al piano terra e interrato avevano trovato posto la cantina di stagionatura e deposito dei formaggi, il laboratorio di preparazione dei prodotti caseari e una piccola zona di vendita dei prodotti stessi.
La necessità della committenza era di trasformare completamente gli spazi a sua disposizione, al fine di ampliare i locali commerciali e produttivi. Si è provveduto quindi alla realizzazione di una zona per la degustazione dei prodotti dell’azienda, collegata alla zona vendita già esistente, cui sono stati aggiunti anche servizi igienici per i clienti.
Attraverso un attento intervento, concordato con gli enti preposti, è stata anche realizzata una nuova zona di stagionatura dei salumi, da affiancare a quella dei formaggi al piano interrato.
Guarda qualche scatto in più del locale sul loro sito.
Date:
6 Febbraio 2017